Operação de restaurantes

Seu restaurante
perde o padrão
em silêncio.

A câmara fria que ninguém conferiu. A limpeza que ficou pra depois. O “feito” no grupo sem prova. Você descobre quando o cliente reclama — ou nem descobre. O Foodcheck transforma o padrão da sua operação em checklists com foto e conformidade que cobram sozinhos.

Feito para redes de 1 a 5 lojas · configurado em minutos com a biblioteca de checklists

Centro de comandoAO VIVO
86
Execução
Evidências
Conformidade

Maria concluiu Abertura da Cozinha

Praia · 08:12 · +1 pt

Fachada — Não OK: “placa enferrujada”

Shopping · 09:47

Foto anexada em Temperatura da câmara

Praia · 10:03

Abertura da Cozinha

Em andamento

2/5 itens

40%

01. Conferir temperatura

Foto obrigatória
OKNão OK

02. Ligar exaustores

03. Fachada da loja

“placa enferrujada, acionar manutenção”

04. Checar câmara fria

Concluir checklist

Dia fechou sem checklist

Shopping · alerta às 04:05

Reconhece?

Acontece na sua loja todos os dias — e ninguém te conta

“Tá feito, chefe.” Feito como? Ninguém sabe.

O checklist no papel (ou no grupo do WhatsApp) aceita qualquer resposta. A prova de que foi feito é a palavra de quem tinha pressa de ir embora.

Item crítico só conclui com foto tirada na hora, anexada ao relatório com horário e responsável.

O cliente percebe o problema antes de você.

Banheiro sem papel, fachada suja, salão com cheiro de fritura. O padrão cai um pouquinho por dia — até virar reclamação no Google.

Cada item responde OK ou Não OK. O que estiver fora do padrão chega no seu painel com a observação da equipe.

Quando você viaja, o padrão viaja junto.

A operação funciona porque você está lá cobrando. Sai de férias, abre a segunda loja — e cada dia longe é um dia sem saber o que aconteceu.

Score e conformidade por loja, no seu celular, de onde você estiver. A rotina cobra sozinha.

O checklist que ninguém fez ontem morreu calado.

Esquecimento não deixa rastro: a câmara fria sem conferência de sábado só aparece no prejuízo de segunda.

O dia fecha sozinho às 04:05 — o que não rodou vira alerta no painel e desconta do score da loja.

Como funciona

Da planilha esquecida pra operação que roda sozinha

Monte em minutos

Crie seus checklists ou copie da biblioteca pronta — abertura, fechamento, câmara fria, limpeza. Defina foto obrigatória, rótulos de resposta e a recorrência de cada loja.

A equipe executa no celular

Cada item é OK ou Não OK, com foto quando exigida e observação obrigatória no problema. Tarefa da equipe? Quem assume fica responsável até o fim.

Você acompanha de onde estiver

Score da operação, conformidade por loja, o que falhou e por quê — com a foto como prova. E se o dia fechar sem checklist, o Foodcheck te conta.

Seu centro de comando

Abra o painel e saiba se as lojas estão operando direito — agora

Bom dia, Allisson

Hoje7d30d
PraiaNO RITMO
5/7

Cozinha rodando agora

Maria · começou 10:02

MJC
Shopping1 ATRASADO
3/6

Limpeza do salão atrasou

previsto 09:30 · ninguém assumiu

PR
SCORE DA OPERAÇÃO▲ 4
86

Execução

Evidências

Linha do dia

O dia inteiro das suas lojas numa régua só

Cada checklist aparece plotado no horário dele, loja por loja: o que já rodou fica verde, o que está rodando pulsa em âmbar, o que atrasou grita em vermelho. O cursor mostra onde o dia está — você bate o olho e sabe o que cobrar antes do almoço.

Linha do dia
concluídorodandoatrasado
10:39Praia
Abertura 08:00 ✓Cozinha 10:00 ▶Estoque 14:00Shopping
Abertura 08:30 ✓Limpeza 09:30Câmara fria 15:0006h10h14h18h22h

Recursos

Tudo que a gestão da loja pede — num lugar só

Conformidade OK / Não OK

Cada item responde se a operação está no padrão. O que vier Não OK entra no relatório com a observação da equipe — pronto pra virar ação.

Fachada da loja

placa enferrujada

NÃO OK

Uniforme da equipe

OK

Câmara fria 2°C–8°C

OK

Score que motiva

Concluir soma, perder desconta. Ranking por pessoa e evolução por período — a equipe sabe onde está.

Prova em foto

“Feito” de verdade: itens críticos exigem foto na hora, comprimida no celular e anexada ao relatório do dia.

Todas as lojas, um painel

Cada unidade com seu ritmo, seus checklists e seu score — e você comparando tudo lado a lado.

Praia94%
Shopping71%

Relatórios com drill-down

Da visão geral ao item: quem executou, a que horas, com qual foto e o que ficou fora do padrão.

Enquanto você dorme

O dia fechou sem checklist?
Você fica sabendo às 04:05.

Toda madrugada o Foodcheck fecha o dia anterior: checklist que não rodou vira registro de dia perdido, desconta do score da loja e aparece destacado no seu painel. Nada passa batido — nem no domingo.

Fechamento da Cozinha não executado

Shopping · dia fechou sem execução · −0,5 pt

1 loja com pendência ontem

resumo no painel ao acordar

Praia fechou o dia 100% no padrão

7 checklists · 43 fotos · score 94

Pare de cobrar checklist no grupo do WhatsApp

Monte sua operação hoje — com a biblioteca pronta, seu primeiro checklist roda ainda nesse turno.